Kollageenista on tullut yksi puhutuimmista ainesosista terveys- ja kauneustuotteissa viime vuosina. Mutta mitä kollageeni tarkalleen ottaen on, mitä tutkimukset sanovat sen vaikutuksista ja miksi sitä esiintyy kaikessa ihovoiteista välipaloihin?
Kollageeni on rakenneproteiini ja elimistön runsain proteiini. Sitä esiintyy ihossa, jänteissä, rustossa, luissa ja sidekudoksessa, ja se antaa näille kudoksille lujuutta ja kimmoisuutta.
Kollageenia on monenlaista, mutta yleisimmät ovat:
Kehon kollageenin tuotanto vähenee luonnollisesti iän myötä. Tutkimukset osoittavat, että tämä prosessi alkaa jo 20–30 vuoden iässä ja lisääntyy jokaisen vuosikymmenen myötä.
Kollageenimarkkinoille on ominaista paljon markkinointia ja vaihtelevaa näyttöä. Tässä on tasapainoinen kuva siitä, mitä tutkimus todella sanoo:
Jotkut tutkimukset osoittavat, että suun kautta otettavalla kollageenilisällä voi olla positiivisia vaikutuksia ihoon:
Proksch ym. (2014) tutkittiin 69 naista 8 viikon ajan, ja he ottivat 2,5–5 g kollageenia päivittäin. Tutkimus osoitti jonkin verran parannusta ihon kimmoisuudessa lumelääkkeeseen verrattuna.
Bolke ym. (2019) löysi samanlaisia tuloksia suuremmassa tutkimuksessa, johon osallistui 120 henkilöä 90 päivän aikana.
Tärkeä varoitus: Monet tutkimukset ovat teollisuuden rahoittamia, ja otoskoot ovat usein pieniä. EFSA (Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen) ei ole hyväksynyt kollageenin ja ihon terveyden terveysväitteitä.
Bello ja Oesser (2006) tiivisti kollageenihydrolysaattia ja nivelrikkoa koskevan tutkimuksen ja havaitsi kohtalaista kivunlievitystä joillakin potilailla.
Shaw ym. (2017) tutkivat kollageenin lisäravinteita urheilijoilla ja löysivät merkkejä positiivisista vaikutuksista rustoon ja jänteisiin, mutta totesivat, että lisätutkimuksia tarvitaan.
Tärkeä varoitus: Vaikutukset eivät ole yhdenmukaisia eri tutkimuksissa, eikä EFSA ole hyväksynyt kollageenin ja nivelkivun terveysväitteitä.
Jotkut tutkimukset osoittavat, että kollageeni yhdistettynä kalsiumiin ja D-vitamiiniin voi auttaa ylläpitämään luumassaa, erityisesti iäkkäillä naisilla. Tämä on aktiivinen tutkimusalue, ja on liian aikaista tehdä lopullisia johtopäätöksiä.
Kollageenista liikkuu monia väitteitä, joita ei ole riittävästi dokumentoitu:
Markkinoinnissa usein unohdettu tärkeä asia: Keho hajoaa pelkkää proteiinia – mukaan lukien kollageeni – aminohapoiksi ruoansulatuksen aikana. Näitä aminohappoja käytetään sitten siellä, missä elimistö niitä tarvitsee.
Tämä tarkoittaa, että ruoasta tai ravintolisistä peräisin oleva kollageeni ei "mene suoraan iholle" tai "suoraan niveliin". Keho käyttää aminohappoja siellä, missä niitä eniten tarvitaan.
Mitä keho itse asiassa tarvitsee tuottaakseen omaa kollageeniaan:
Kasvava segmentti kollageenimarkkinoilla on merikollageenin lähteet – erityisesti kalannahka ja -ruodot.
Miksi kalannahkaa?
Kalannahka koostuu pääasiassa tyypin I kollageenista. Lohennahka on kalastusteollisuuden jäännösmateriaali, joka on perinteisesti heitetty pois tai käytetty eläinten rehuna. Tämän raaka-aineen hyödyntäminen ihmisravinnoksi on hyvä esimerkki kiertotaloudesta.
Kalakulta on norjalainen tuote, joka on valmistettu rapeaksi paistetusta lohen nahasta. 30 gramman annos sisältää 12,1 g proteiinia – mukaan lukien kollageenin aminohappoja – yhdistettynä lohen omega-3-rasvahappoihin.
Onko kalan kollageeni parempaa kuin naudan kollageeni?
Molemmat ovat tyypin I kollageenia, jolla on samanlainen aminohappoprofiili. Keho hajottaa molemmat aminohapoiksi. Ei ole tieteellistä yksimielisyyttä siitä, onko toinen parempi kuin toinen.
Kollageenin suosion aliarvioitu syy on sen kestävyysnäkökulma. Kalannahka ja eläinten luut olivat aiemmin jätettä – nyt niitä hyödynnetään arvokkaina raaka-aineina.
Norja Laajan kalastusteollisuutensa ansiosta Norjalla on hyvät edellytykset tuottaa merellistä kollageenia osana kiertotalouden arvoketjua.
Merikollageenin tuotannon hyödyt:
| Lähde | Kollageeni/proteiini | Käytännön |
|---|---|---|
| Luuliemi (kotitekoinen) | Vaihtelee paljon | Aikaa vievää |
| Kollageenijauhe (lisä) | 10–20 g annosta kohden | Yksinkertainen mutta kallis |
| Kala kultainen lohennahka (30g) | 12,1 g proteiinia | Kätevät välipalat |
| Liivate (10 g) | Noin 8,5 g proteiinia | Rajoitettu käyttö |
Merkki: Vaikutuksia dokumentoivissa tutkimuksissa käytetään tyypillisesti 2,5–15 g kollageenia päivittäin. Välipala voi edistää päivittäistä proteiinin saantia, mutta se ei korvaa suuriannoksisia lisäravinteita erityistarpeisiin.
Saatavilla olevan tutkimuksen perusteella kollageenilisät voivat olla kiinnostavia:
Tärkeää: Kollageeni ei ole ihmelääke, eikä sitä ole dokumentoitu minkään sairauden lääketieteelliseksi hoidoksi.
Kollageeni on suosittua, koska:
Realistinen odotus: Kollageeni on hyvä proteiininlähde, jolla on lupaavia – mutta ei kiistattomasti dokumentoituja – terveysvaikutuksia. Syö monipuolisesti, saat riittävästi proteiinia yleisesti ja varmista riittävä C-vitamiinin saanti tukemaan kehon omaa kollageenin tuotantoa.
Oletko valmis testaamaan merellisen kollageenin lähteitä?
Fiskegulin lohennahka tarjoaa norjalaisen lohen proteiinia ja omega-3-rasvahappoja – käytännöllinen ja kestävä tapa sisällyttää merellisiä ravintoaineita jokapäiväiseen elämään.
Kokeile Fish Goldia täällä
Vastuuvapauslauseke: Tämä artikkeli ei ole lääketieteellinen neuvo. Kollageeni on ruoka- ja ravintolisä, ei lääke. Erityisten terveysongelmien osalta ota yhteyttä lääkäriin tai kliiniseen ravitsemusterapeuttiin.
Kollageeni on proteiini, jota esiintyy luonnostaan kehossa ja eläintuotteissa. Se on osa kehon "rakennusmateriaalia" ja sitä on muun muassa sidekudoksessa.
Kollageenista on tullut suosittua, koska monet ihmiset haluavat yksinkertaisia arkipäivän toimia, jotka sopivat trendeihin, kuten "proteiini", "kauneus sisältäpäin", aktiiviset elämäntavat ja terveellisemmät välipalat/lisäravinteet. Lisäksi sosiaalinen media ja uudet tuotekategoriat (jauheet, juomat, patukat ja välipalat) ovat tehneet kollageenista näkyvämpää.
Ne ovat sukua toisilleen. Gelatiini on lämpökäsiteltyä kollageenia, joka muodostaa hyytelömäisen rakenteen elintarvikkeessa. Monet kollageenituotteet ovat "hydrolysoitua kollageenia" (kollageenipeptidejä), jotka on pilkottu pienemmiksi paloiksi.
Tämä tarkoittaa, että kollageeni on pilkottu pienemmiksi proteiinipaloiksi (peptideiksi). Sitä käytetään usein jauheissa/lisäravinteissa, koska se on helppo sekoittaa nesteisiin.
Kyllä. Kollageenia löytyy eläintuotteista, erityisesti ihosta, rustosta ja sidekudoksesta. Monet ihmiset yhdistävät sen liemeen, kuoreen ja "rakenteisiin" tuotteisiin.
Sitä käytetään usein viittaamaan kollageeniin, joka on peräisin merellisistä raaka-aineista (kuten kalasta). Käytännössä se viittaa raaka-aineisiin, joissa kollageenia esiintyy luonnostaan.
Markkinoilla on erilaisia mieltymyksiä ja tuoteväitteitä, mutta "paras" riippuu siitä, mitä etsit (raaka-aineiden lähde, maku, hinta, käyttö, sietokyky). Erityisten terveysvaikutusten osalta on oltava varovainen lopullisten johtopäätösten kanssa.
Monet ihmiset pitävät ajatuksesta resurssien paremmasta hyödyntämisestä: raaka-aineen suuremman osan käyttäminen voidaan kokea kestävämmäksi kuin sivutuotteiden heittäminen pois.
Kollageenitutkimusta käsitellään usein mediassa, mutta vaikutukset voivat vaihdella ja riippua tuotteen tyypistä, annoksesta, kestosta ja mitattavasta tuotteesta. Suosittelemme realististen odotusten asettamista ja kollageenin käyttöä osana kokonaisvaltaista ruokavaliota.
Ei, tiettyjen tulosten lupaamisessa tulee olla varovainen. Terveysväitteitä säännellään ja vaikutukset ovat yksilöllisiä.
Jos huomaat lainkaan eroa, jotkut raportoivat sen kestävän viikkoja. Mutta ei ole takeita siitä, että huomaat mitään.
Kollageeni voi olla sekä ruokaa että ravintolisää tuotteesta riippuen. Kalajauho on välipala/ruoka – ei ravintolisä.
Jauheet ovat usein standardoituja (kollageenipeptidejä) ja niitä käytetään helpon annostelun vuoksi. Ruoat voivat sisältää kollageenia luonnostaan, mutta määrä ja "muoto" vaihtelevat.
Kollageenilla on erilainen aminohappoprofiili kuin monilla muilla proteiinin lähteillä. Useimmille ihmisille on hyvä ajatus nauttia erilaisia proteiinin lähteitä päivän mittaan.
Kollageeni on proteiini, mutta sen laatu ja koostumus voivat vaihdella. Tarkista aina tuotteen ravintosisältö.
Tämä tarkoittaa, että tuotteessa on korkea proteiinipitoisuus per 100 g. Voit vapaasti vertailla sitä muihin välipaloihin ja tarkistaa annoskoon.
Monet vähähiilihydraattisia tuotteita syövät ihmiset pitävät kollageenituotteista, koska ne ovat usein vähähiilihydraattisia. Tarkista aina ravintosisältö 100 grammaa ja annosta kohden.
Se voi olla mahdollista, mutta ketogeenisessä ruokavaliossa on kyse koko ruokavaliosta. Katso hiilihydraatteja annosta kohden ja mitä muuta syöt sinä päivänä.
Jos sinulla on allergioita, olet raskaana/imetät, käytät lääkkeitä tai sinulla on jokin sairaus, on suositeltavaa kääntyä terveydenhuollon ammattilaisen puoleen, jos olet epävarma.
Kyllä, raaka-aineen lähteestä riippuen. Meren antimet eivät välttämättä sovi kala-allergikoille. Lue aina allergeenimerkinnät.
Fish Gold sisältää kalaa. Jotkut lajikkeet saattavat sisältää myös soijaa. Tarkista aina pakkauksen ajantasaiset allergeenitiedot.
Fish gold on merkitty gluteenittomaksi. Lue aina pakkausselosteesta ajantasaiset tiedot.
Fiskegull on valmistettu lohen nahasta – raaka-aineesta, jossa kollageenia esiintyy luonnostaan. Tämän vuoksi Fiskegull on tärkeä termi, kun puhutaan "merikollageenista" osana ruokaa ja välipaloja.
Kalajauho on ensisijaisesti välipala. Sitä ei markkinoida ravintolisänä, eikä sitä tule käyttää lääketieteellisten toimenpiteiden "korvikkeena".
Kollageenin määrää ei välttämättä ilmoiteta tai standardoida. Jos tarvitset tarkkoja lukuja, se on dokumentoitava analyysin avulla.
Kala saattaa sisältää omega-3-rasvahappoja luonnostaan, mutta valmiin tuotteen pitoisuus voi vaihdella. Katso ravintosisältömerkintä ja tuotetiedot.
Kyllä, Fiskegull on palmuöljytön.
Fish Gold on valmistettu ilman lisättyä sokeria. Tarkista pakkauksesta ajantasaiset tiedot.
Suoraan pussista tai rapeana salaatissa, kulhoissa tai välipalalautasella.
Sulje pussi tiiviisti ja säilytä kuivassa paikassa. Kosteus voi tehdä välipalasta vähemmän rapeaa.
Löydät Fiskegullin verkkokaupastamme ja valituilta jälleenmyyjiltä. Katso ajantasainen yleiskatsaus osoitteesta fiskegull.no.
Proteiini hajoaa ruoansulatuksen aikana, mutta keho käyttää aminohappoja/peptidejä rakennuspalikoinaan. Se, mitä tämä käytännössä tarkoittaa koettujen vaikutusten kannalta, vaihtelee.
Ei välttämättä. Ruokavalion tasapaino ja proteiinin kokonaismäärän saaminen ovat tärkeämpiä kuin yhden ainesosan maksimointi.
Ei. Kollageenia on viisasta pitää mahdollisena lisäravinteena jokapäiväisessä elämässä, ei tulosten takuuna.
Aloita miettimällä, mitä oikeasti haluat: enemmän proteiinia päivittäiseen rutiiniisi, vähähiilihydraattisia välipaloja vai ravintolisää. Valitse sitten sinulle sopiva tuote.
Raaka-aineen lähde (meri-/naudan jne.)
Ainesosaluettelo ja allergeenit
Maku ja käyttö
Hinta annosta kohden
Onko tuote elintarvike vai lisäravinne
Kyllä, monet ihmiset yhdistävät eri tuotteita jokapäiväisessä elämässään. Muista vain yleinen ruokavalio ja allergeenit.
Norsk bokmål Norsk bokmål 
Deutsch
Suomi
English (UK)
香港中文
